Našehistorie

Po několikaletém vzdělávání v zahraničí, kde jsme sbírali cenné zkušenosti v oblasti gastronomie, jsme se rozhodli přenést tyto poznatky domů. V roce 1998 jsme tak otevřeli dveře naší rodinné restaurace s jasnou vizí – přinést hostům něco zcela výjimečného. Jako první v České republice jsme představili unikátní způsob přípravy masa přímo před hosty na rozžhavených lávových kamenech.

Restaurace manželů Jaroslava a Ivy Nyklových se nachází v historické budově v blízkosti jilemnického zámku a už od svého vzniku si zakládá na osobním přístupu a vysoké kvalitě služeb. V naší rodinné restauraci, kde všechna jídla osobně připravuje majitel, zažijete jedinečný kulinářský zážitek. Lahodné maso si můžete upéct sami na horkých lávových kamenech přímo u stolu, nebo si ho nechat kompletně ugrilovat.

Italské speciality vám pak pan Nykl připraví s láskou a vášní pro pravou chuť Itálie. I díky jedinečné atmosféře a kvalitě pokrmů se k nám pravidelně vracejí nejen hosté z celé České republiky a zahraniční návštěvníci Krkonoš, ale i známé osobnosti – herci, zpěváci, sportovci a další veřejně známí hosté, kteří u nás hledají soukromí, pohodu a skvělé jídlo.

Za více než 25 let naší existence se nezměnil náš personál, což nám umožňuje budovat dlouhodobé a osobní vztahy s našimi stálými hosty. Naše filosofie zůstává nezměněná – kvalitní suroviny, rodinná atmosféra a nezapomenutelný zážitek pro všechny smysly.