Naše menu - čerstvé maso na lávových kamenech

Našemenu

Vyberte si z naší široké nabídky čerstvého masa a nechte se překvapit jedinečnou chutí přípravy na lávových kamenech.

Lávové kameny
Čerstvé suroviny
10+ druhů masa

Našemenu

Každé jídlo připravujeme s láskou a pečlivostí. Vyberte si z naší široké nabídky.

Polévky

Tradiční české polévky

3 položek

Krkonošské kyselo

Specialita
0,33 l

Tradiční polévka Krkonoš s houbami a bramborami

Kuchyně

Česnečka pana Hraběte

0,33 l

Vydatná česnečka s krutony a vajíčkem

Kuchyně

Drůbeží polévka s domácími nudlemi

0,33 l

Tradiční drůbeží polévka s čerstvými domácími nudlemi

Kuchyně

Studené předkrmy

Lehké studené předkrmy

6 položek

Kuřecí koktejl

100g

Lahodný kuřecí koktejl s čerstvou zeleninou

Kuchyně

Plátky z roštěné s balkánským sýrem

80g

Jemné plátky z roštěné hovězí s balkánským sýrem

Kuchyně

Máslové toastíčky s kaviárem

Specialita
40g

Křupavé máslové toastíčky s delikátním kaviárem

Kuchyně

Závitky z roštěné na čerstvém salátu plněné nivou

80g

Jemné závitky z roštěné na čerstvém salátu s nivou

Kuchyně

Třešinky mozzarely s rajčaty, balsamico krémem a kapkou olivového oleje

Chef's Choice
Specialita
80g

Čerstvá mozzarella s rajčaty, balsamico krémem a olivovým olejem

Kuchyně

Sušená šunka na salátu s cukrovým melounem

Specialita
80g

Sušená šunka podávaná na salátu s čerstvým cukrovým melounem

Kuchyně

Italská jídla

Autentické italské speciality

2 položek

Špagety s rajčatovým ragú

200g

Klasické italské špagety s domácím rajčatovým ragú

Kuchyně

Bramborové ňočky s nivou a čerstvou pažitkou

200g

Domácí bramborové ňočky s jemnou nivou a čerstvou pažitkou

Kuchyně

Dětské menu

Jídla pro děti

3 položek

Kuřecí prsíčka na grilu s hranolkami

140g

Jemná kuřecí prsíčka grilovaná s křupavými hranolkami

Gril

Vepřová panenka na máslíčku s opečenými bramborami

140g

Šťavnatá vepřová panenka na máslíčku s opečenými bramborami

Kuchyně

Nudle s mákem

100g

Tradiční české nudle s mákem pro děti

Kuchyně

Hovězí maso

Prémiové hovězí steaky

8 položek

Špalíček roštěné

200g

Klasický hovězí steak s míchanými omáčkami a čerstvý salát

Lávové kameny

Super špalek roštěné

400g

Velký hovězí steak s míchanými omáčkami a čerstvý salát

Lávové kameny

Špalíček hladového Jarouše

Chef's Choice
Specialita
400g

Kombinace hovězí svíčkové a roštěné s míchanými omáčkami a čerstvý salát

Lávové kameny

Špalíček hovězí svíčkové

Specialita
200g

Prémiová hovězí svíčková s míchanými omáčkami a čerstvý salát

Lávové kameny

Hovězí svíčková

Specialita
200g

Grilovaná hovězí svíčková připravená na grilu

Gril

Rump Steak z jihoamerického býka

Chef's Choice
Specialita
200g

Exkluzivní steak z jihoamerického býka s míchanými omáčkami a čerstvý salát

Lávové kameny

Rump Steak z jihoamerického býka 300g

Chef's Choice
Specialita
300g

Velký exkluzivní steak z jihoamerického býka

Gril

Roštěná medium

200g

Klasická roštěná připravená na stupeň medium

Gril

Vepřové maso

Šťavnaté vepřové speciality

1 položek

Vepřová panenka

200g

Šťavnatá vepřová panenka s míchanými omáčkami a čerstvý salát

Lávové kameny

Kuřecí & Krůtí

Jemné drůbeží maso

5 položek

Kuřecí prsa

200g

Jemná kuřecí prsa s míchanými omáčkami a čerstvý salát

Lávové kameny

Krůtí prsa

200g

Delikátní krůtí prsa s míchanými omáčkami a čerstvý salát

Lávové kameny

Krocaní prsa

200g

Grilovaná krocaní prsa připravená na grilu

Gril

Krocaní plátky na salátovém lůžku

180g

Jemné krocaní plátky podávané na čerstvém salátovém lůžku

Gril

Kuřecí špízek se slaninou a rajčátkem

200g

Kuřecí špízek prokládaný slaninou a čerstvými rajčátky

Gril

Speciality domu

Naše nejoblíbenější kombinace

5 položek

Krkonošské špalíčky

Chef's Choice
Specialita
250g

Kombinace vepřová panenka, hovězí svíčková, kuřecí a krůtí maso s míchanými omáčkami a salát

Lávové kameny

Talíř Grill Restaurant pro 2 osoby

Specialita
400g

Masová variace pro dva hosty s omáčkami a čerstvými saláty

Lávové kameny

Drobečkův meč

Chef's Choice
Specialita
400g

Specialita domu - masový meč dle receptury pana Drobečka

Gril

Gril špíz

200g

Masový špíz grilovaný na otevřeném ohni

Gril

Mísa grilovaného masa pro 2 osoby

Specialita
450g

Velká mísa grilovaného masa pro dvě osoby

Gril

Saláty

Čerstvé saláty a lehká jídla

5 položek

Zeleninový salát s balkánským sýrem

350g

Čerstvý zeleninový salát s balkánským sýrem a dresinkem

Kuchyně

Salátový talíř Germany

400g

Německý salátový talíř s různými druhy salátů

Kuchyně

Salátová mísa Grill Restaurant

Specialita
450g

Naše speciální salátová mísa s výběrem sezonních surovin

Kuchyně

Salátová mísa s jogurtovou zálivkou

350g

Čerstvá salátová mísa s lehkou jogurtovou zálivkou

Kuchyně

Salátový talíř Primavera

400g

Jarní salátový talíř s čerstvými sezonními ingrediencemi

Kuchyně

Přílohy

Přílohy k hlavním jídlům

6 položek

Opékané brambory

100g

Zlaté opékané brambory s bylinkami

Kuchyně

Hranolky

120g

Křupavé hranolky ze čerstvých brambor

Kuchyně

Slzy paní Domácí

Specialita
120g

Speciální bramborová příloha dle domácí receptury

Kuchyně

Brambora v kabátě

200g

Brambora vařená ve slupce s máslem

Kuchyně

Opečené brambory s cibulkou a slaninou

120g

Opečené brambory s cibulkou a křupavou slaninou

Kuchyně

Bramboráčky

3 ks

Domácí bramboráčky dle tradiční receptury

Kuchyně

Dezerty

Sladké zakončení

5 položek

Banán v karamelu

1 porce

Teplý banán v domácím karamelu s vanilkovou zmrzlinou

Kuchyně

Horká láska

Chef's Choice
1 porce

Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou

Kuchyně

Citronový sorbet

1 porce

Osvěžující citronový sorbet s čerstvou mátou

Kuchyně

Vanilková zmrzlina přelitá hořkou krémovou čokoládou

1 porce

Vanilková zmrzlina přelitá teplou hořkou krémovou čokoládou

Kuchyně

Moučník dle denní nabídky

Chef's Choice
Specialita
1 porce

Čerstvý moučník dle denní nabídky kuchaře

Kuchyně

Aperitivy & Sekty

Šumivé nápoje a aperitivy

16 položek

Cinzano bianco

1 dcl

Italské bílé vermut Cinzano

Standardní příprava

Cinzano rosso

1 dcl

Italské červené vermut Cinzano

Standardní příprava

Cinzano dry

1 dcl

Suché vermut Cinzano

Standardní příprava

Martini dry

1 dcl

Klasické suché Martini

Standardní příprava

Campari Bitter

0,5 dcl

Italský bylinný likér Campari

Standardní příprava

Crodino

1 dcl

Nealkoholický italský aperitiv

Standardní příprava

Bohemia demi sec

0,75 l

České šumivé víno demi sec

Standardní příprava

Znovín DE LUXE demi

Specialita
0,75 l

Prémiový sekt Znovín DE LUXE demi vyráběný klasickou francouzskou metodou

Standardní příprava

Znovín DE LUXE brut

Specialita
0,75 l

Prémiový sekt Znovín DE LUXE brut vyráběný klasickou francouzskou metodou

Standardní příprava

Prosecco

0,1 l

Italské šumivé víno Prosecco

Standardní příprava

Aperol spritz

1 sklenice

Osvěžující koktejl s Aperol, prosecco a sodovkou

Standardní příprava

Hugo

1 sklenice

Koktejl z prosecca, bezového sirupu a máty

Standardní příprava

Kozičky

Specialita
1 sklenice

Speciální místní aperitiv

Standardní příprava

Beefeater Double Pink Gin

Specialita
1 sklenice

Prémiový růžový gin Beefeater

Standardní příprava

Domácí limonáda

0,5 l

Osvěžující domácí limonáda z čerstvých citrusů

Standardní příprava

Crodino spritz

1 sklenice

Nealkoholický spritz s Crodino

Standardní příprava

Lihoviny

Destiláty a tvrdý alkohol

19 položek

Vodka Finlandia

0,4 dcl

Prémiová finská vodka

Standardní příprava

Beefeater gin

0,4 dcl

Klasický londýnský gin

Standardní příprava

Pink gin

0,4 dcl

Růžový gin s jemnými ovocnými tóny

Standardní příprava

Captain Morgan

0,4 dcl

Kořeněný rum Captain Morgan

Standardní příprava

Bacardi Rum

0,4 dcl

Bílý rum Bacardi

Standardní příprava

Johnnie Walker Red label

0,4 dcl

Skotská whisky Johnnie Walker Red Label

Standardní příprava

Jack Daniels

0,4 dcl

Americká whiskey Jack Daniels

Standardní příprava

Jack Daniels Honey

0,4 dcl

Medová whiskey Jack Daniels Honey

Standardní příprava

Jim Beam

0,4 dcl

Americká bourbon whiskey Jim Beam

Standardní příprava

Tullamore Dew

0,4 dcl

Irská whiskey Tullamore Dew

Standardní příprava

Jameson

0,4 dcl

Irská whiskey Jameson

Standardní příprava

Metaxa 7 STAR

0,4 dcl

Řecký brandy Metaxa 7 hvězdiček

Standardní příprava

Rumy dle nabídky

0,4 dcl

Výběr rumů dle aktuální nabídky

Standardní příprava

Tequila Olmeca

0,4 dcl

Mexická tequila Olmeca

Standardní příprava

Tradiční Božkov

0,4 dcl

Český rum Božkov

Standardní příprava

Williams hruška

0,4 dcl

Hrušková pálenka Williams

Standardní příprava

Fassbind hruškovice nazrálá na sudu

Chef's Choice
Specialita
0,4 dcl

Prémiová hruškovice Fassbind zrálá na sudu

Standardní příprava

Hruškovice s hruškou

0,4 dcl

Hrušková pálenka s hruškou v láhvi

Standardní příprava

Švestkový likér se švestkou

0,4 dcl

Švestkový likér se švestkou v láhvi

Standardní příprava

Likéry

Sladké likéry a digestivy

9 položek

Becherovka

0,4 dcl

Český bylinný likér Becherovka

Standardní příprava

Fernet Stock

0,4 dcl

Český bylinný hořký likér

Standardní příprava

Fernet Stock Citrus

0,4 dcl

Fernet Stock s citrusovou příchutí

Standardní příprava

Jägermeister

0,4 dcl

Německý bylinný likér Jägermeister

Standardní příprava

Malibu

0,4 dcl

Kokosový likér Malibu

Standardní příprava

Curacao

0,4 dcl

Modrý pomerančový likér

Standardní příprava

Griote

0,4 dcl

Višňový likér Griote

Standardní příprava

Baileys

0,4 dcl

Irský krémový likér Baileys

Standardní příprava

Vaječný likér

0,4 dcl

Tradičný vaječný likér

Standardní příprava

Víno

Moravské víno Znovín Znojmo

12 položek

Muškát moravský ročníkový

0,15 l

Romantické víno polosuché chuti s typickou odrůdovou vůní

Standardní příprava

Cabernet Sauvignon rosé ročník

0,15 l

Růžové víno z odrůdy Cabernet Sauvignon

Standardní příprava

Sauvignon

Chef's Choice
0,7 l

Úspěšná odrůda s charakteristickou "trávovou vůní", ideální k salátům a tučnějším jídlům

Standardní příprava

Muškát moravský (MOPR)

0,7 l

Romantické víno polosuché chuti vyšlechtěno na Moravě, výborně chutná se sladkými dezerty

Standardní příprava

Svatovavřinecké

0,7 l

Sametově plné víno s intenzivní barvou, výborně doplní pokrmy z jehněčího

Standardní příprava

Frankovka

0,7 l

Ostřejší, pikantnější červené víno pro všední den i slavnostní příležitost, doporučujeme k tmavým masům

Standardní příprava

Rulandské modré

0,7 l

Jemné, příjemné a plné víno s typickou odrůdovou pikantností, výborně se hodí k vepřovému masu

Standardní příprava

Tramín červený

0,7 l

Kořeněné aromatické víno – suché, hodí se k výraznějším, více aromatickým specialitám

Standardní příprava

Müller Thurgau

Specialita
0,7 l

Víno oceněné značkou CZECH MADE, jemné příjemné víno s nižším obsahem kyselin, voní po vanilce a mandlích

Standardní příprava

Ryzlink rýnský

Chef's Choice
Specialita
0,7 l

Někteří vinaři tvrdí, že Ryzlink rýnský je "víno králů", plné a chutově harmonické víno

Standardní příprava

Rulandské bílé

Specialita
0,7 l

Jemný buket připomíná kvetoucí kosatce, ušlechtilé víno s aristokratickým burgundským původem

Standardní příprava

Veltlínské zelené

0,15 l

Jakostní víno Veltlínské zelené z vinařství Znovín Znojmo

Standardní příprava

Pivo

České pivo

6 položek

Budvar Original

0,5 l

Klasické české pivo Budvar

Standardní příprava

Budvar Original 0,3l

0,3 l

Klasické české pivo Budvar v menší velikosti

Standardní příprava

Budvar Tmavý ležák

0,5 l

Tmavé pivo Budvar s bohatou chutí

Standardní příprava

Budvar Nealko

0,5 l

Nealkoholické pivo Budvar

Standardní příprava

Budvar Nealko 0,3l

0,3 l

Nealkoholické pivo Budvar v menší velikosti

Standardní příprava

Budvar 33

0,5 l

Budvar s 33 jednotkami hořkosti, lahvové pivo

Standardní příprava

Nealkoholické nápoje

Limonády, džusy, voda

12 položek

Mattoni

0,33 l

Minerální voda Mattoni

Standardní příprava

Aquila

0,33 l

Minerální voda Aquila

Standardní příprava

Coca Cola

0,2 l

Klasická Coca Cola

Standardní příprava

Fanta

0,2 l

Pomerančová limonáda Fanta

Standardní příprava

Sprite

0,2 l

Citronová limonáda Sprite

Standardní příprava

Tonic

0,2 l

Tonik water

Standardní příprava

Hruškový džus

0,2 l

Čerstvý hruškový džus

Standardní příprava

Pomerančový džus

0,2 l

Čerstvý pomerančový džus

Standardní příprava

Jablkový džus

0,2 l

Čerstvý jablkový džus

Standardní příprava

Cappy dle nabídky

0,2 l

Džusy Cappy dle aktuální nabídky

Standardní příprava

Džbánek vody

0,5 l

Džbánek čerstvé vody

Standardní příprava

Minerální voda Römerquelle

0,75 l

Prémiová minerální voda Römerquelle

Standardní příprava

Teplé nápoje

Káva, čaj a horké speciality

14 položek

Espresso s mlékem

1 šálek

Silné espresso s teplým mlékem

Standardní příprava

Černá káva

1 šálek

Klasická černá káva

Standardní příprava

Vídeňská káva

1 šálek

Káva se šlehačkou dle vídeňského receptu

Standardní příprava

Alžírská káva

Specialita
1 šálek

Exotická káva s mandlovou příchutí

Standardní příprava

Irská káva

Specialita
1 šálek

Káva s irskou whiskey a šlehačkou

Standardní příprava

Cappuccino

1 šálek

Italské cappuccino s mléčnou pěnou

Standardní příprava

Caffe latte

1 šálek

Mléčná káva caffe latte

Standardní příprava

Ristretto

1 šálek

Koncentrované krátké espresso

Standardní příprava

Horká čokoláda originál

1 šálek

Originální horká čokoláda

Standardní příprava

Horká čokoláda krémová

1 šálek

Krémová horká čokoláda

Standardní příprava

Čaj

1 šálek

Výběr z různých druhů čajů

Standardní příprava

Grog

1 šálek

Teplý nápoj s rumem a kořením

Standardní příprava

Horká griotka

1 šálek

Teplý nápoj s griotkovým likérem

Standardní příprava

Svařené víno

1 šálek

Tradiční svařené víno s kořením

Standardní příprava

Pochoutky k vínu

Malé pochoutky k vínu

2 položek

Olivy

1 miska

Marinované olivy jako předkrm k vínu

Standardní příprava

Sýrový talířek

1 talíř

Výběr sýrů s ovocem a oříšky, ideální k vínu

Standardní příprava